Inaugurado em Abril de 2007, este espaço caracteriza-se como um «casual-chic» descontraído. A decoração é contemporânea e aposta num conceito de degustação arrojado. No Inevitável Steak Lounge faz-se o culto do azeite - ouro líquido - e da sua importância para uma alimentação equilibrada. O destaque vai para a confecção de bifes, com os pratos a variar entre o lombo de novilho e a vazia. A aposta nos aperitivos, cocktails e sangrias é outra das valências do espaço.