Aberto em novembro de 2013 na zona de Santa Catarina, a dois passos do Bairro Alto, serve uma cozinha simples que vai buscar técnica e inspiração à tradição ibérica da feitura de fumados. Carnes, peixes, petiscos e até mesmo doces ganham novos condimentos com as ervas, o chá e outros segredos que passam pelo fumeiro. Tudo acompanhado por uma selecção de vinhos nacionais.