O restaurante A Governanta, situado no Caniço, privilegia a melhor gastronomia portuguesa de norte a sul de Portugal, não esquecendo os Açores e, claro, a Madeira.
Nesta casa onde a cozinha portuguesa é rainha, os pratos de carne e peixe tradicionais, confecionados no forno a lenha, são reinventados com mestria por quem conhece bem os segredos de cada ingrediente.
Terça a sábado, das 12:00 às 24:00; domingo, das 12:00 às 16:00.