Cascais conta, desde Maio de 2013, com uma casa a servir as famosas moules frites, o que em vulgar português significa mexilhões com batatas fritas.
O restaurante situado bem no centro de Cascais será talvez pequeno para acolher todos os entusiastas desta receita belga, mas a decoração clean e com pormenores bem pensados, como os talheres arrumados num frasco, o centro de mesa feito com uma lata de comida ou o rolo de papel no lugar dos guardanapos, fazem deste um espaço muito simpático.
O menu reduz-se igualmente ao essencial: sete receitas de moules e um naco de vazia fatiado (só para não deixar ninguém à porta). Os mexilhões, frescos e carnudos, apresentam-se nas mais tradicionais versões Ao Natural (abertos ao vapor), Meuniére (molho clássico belga), Fraiche (créme fraiche e lima), ou ainda numa versão Mediterrânica (tomate e ervas aromáticas), à Bulhão Pato (coentros, azeite e alho), Chili (tomate e malagueta) ou Thai (gengibre e lemon grass). A acompanhar, as essenciais batatas fritas, aos palitos e bem estaladiças.
Por fim, mas não menos importante, o segundo anfitrião da casa é o Gin. Servido em meia ou uma dose, acompanham a refeição com muita frescura e apontamentos de sabor tão criativos como a laranja, a baunilha, os coentros ou a pimenta.