Basseterre es la capital de Saint Kitts y Nevis con aproximadamente 38 958 habitantes (est. 2005). La ciudad está ubicada en la isla de Saint Kitts en el Mar Caribe y representa uno de los principales puertos comerciales de las Islas de Sotavento.

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Entre los lugares emblemáticos de la ciudad se encuentran:

Plaza de la Independencia;
Iglesia Anglicana de San Jorge;
Brimstone Hill Fort, construido en 1690, hecho completamente de piedras negras;
Plaza de circo ortogonal;
Mercados de la ciudad y ferias artesanales.

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Kittitians y Nevisians utilizan productos locales, mariscos, especias y caza en su cocina. La abundancia de pescado fresco, frutas y verduras de la región ayuda a los cocineros de Saint Kitts y Nevis a fusionar platos locales con especias del Caribe.

 Un buen lugar para comenzar es en Basseterre, la capital de St. Kitts, donde los restaurantes representan la variedad de cocinas. Otras ciudades, como Charlestown o Newcastle en Nevis, también tienen muchos tipos variados de restaurantes, pero la cocina local también es fácil de encontrar.
Casavas, ñames, calabazas, aguacates, frutas del pan, manzanas doradas, giros, cerezas silvestres y algas marinas se encuentran entre las cosechas abundantes de la isla.

Los mariscos son extremadamente importantes para la dieta de la isla. Langostas, cangrejos, conchas, camarones y pargos son delicias comunes, especialmente cuando se combinan con el curry de las Indias Occidentales. Algunos platos principales populares son la rikkita (carne de res marinada con champaña con salsa italiana), la preparación (arroz y guisantes con carne), el pescado salado y el cochinillo asado. Agua de cabra, también conocida como estofado de cabra con verduras frescas.

Para el postre, pruebe un pastel de cereza de piña al revés, tal vez con una cucharada de helado de guanábana. Las frutas condimentadas, especialmente los pinos, mangos y pomelos, también son especialidades después de la cena en Saint Kitts y Nevis, donde las técnicas de cocción son simples y los resultados son deliciosos.

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Bajo la clasificación climática de Köppen, Basseterre tiene un clima de bosque tropical. Como es característico de las ciudades con este clima, las temperaturas permanecen constantes durante todo el año, con temperaturas promedio de 27 ° C (81 ° F) durante todo el año. Basseterre no tiene estación seca; En un año, la precipitación media es de 60 mm. En promedio 1700 mm de lluvia cae anualmente en la ciudad.

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